より栄養価が高く、体にいいのは?

蜂蜜を生活に取り入れたい。

 

もちろん健康のためにですよね。

 

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いつまでも可能な限り若くいたいですし、活動的に人生を楽しみたい、そんな風にお考えの方も少なくないと思います。

 

そんなポジティブな人には蜂蜜がぴったりです。

 

でも蜂蜜ってどういう風に体にいいのかな…、また種類があるし値段もバラバラ、何がどう違うのかな…なって素朴に思ったりしますよね。

 

ただ安いからといっても甘いだけで栄養価が低ければ健康を目的にハチミツを食べようと思っている人にはあまり意味がないですよね。

 

 

栄養価の高い種類の選び方って?

 

ハチミツは製品化の過程によって、『純粋はちみつ』、『加糖はちみつ』、『精製はちみつ』の三種類に分けられます。

 

 

純粋はちみつ

天然のハチミツだけで製品化されているもの。

 

 

加糖はちみつ

天然はちみつに水あめやコーンスターチ、その他糖類を加えたもの。
天然はちみつを60%以上含有します。
ラベルの成分表示には、『はちみつ、水あめ』と記載されています。

 

 

精製はちみつ

天然ハチミツを加熱し、花粉粒などを取り除いたもの。
脱色、脱臭されています。
ビタミン、ミネラル、その他栄養素が損なわれています。
『精製』と記載されています。

 

 

『純粋』の中でも『生』を選びたいです。

 

ハチミツの栄養の恩恵を受けたいなら、もちろん『純粋ハチミツ』を選びたいです。

 

さらにこだわりたいのは『生はちみつ』と表示されているかどうかです。

 

純粋はちみつの中に、加熱処理されたものと加熱処理されていないものがあるからです。

 

純粋ハチミツの中には、作業効率を高めるという観点から80度から90度で加熱処理されて製品化されている商品が少なくありません。

 

その場合、熱に弱い、例えばビタミンCや酵素といった栄養素が壊れている可能性があります。

 

『生はちみつ』は、40度程度の温度環境の中で採蜜、製品化されています。

 

いわば、ミツバチが集めてきて作ったハチミツを、本来の栄養素が損なわれることなく瓶詰めされています。

 

もちろん『生』だからといって賞味期限が短くなるとかはありませんしね。

 

『生はちみつ』こそが蜂蜜の本来のパワーが最大限に活かされているハチミツなんですね。

 

本物の蜂蜜の栄養パワーにこだわるなら『生はちみつ』を選びたいです。

 

 


生はちみつ専門店 ふくみつ
楽天市場にある国産生はちみつの専門店です。

 

 

 

ハチミツの栄養って?

 

蜂蜜の栄養価には特筆すべきものがあります。

 

糖質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、抗菌性物質…。

 

蜂

 

色んな栄養成分を含んでいます。

 

ですが、ハチミツってどれも同じではないことを知っておきたいです。

 

産地も違いますよね。国産品、また日本産以外のいろんな外国産のものもあります。

 

花の種類も色々あります。

 

アカシア、れんげ、みかん、ソバ…。

 

また生のままの非加熱処理のもの、加熱処理されたもの。

 

要するに、品質的に低いもの、品質の良いものがあるということです。

 

当サイトでは、品質の高いハチミツを通販で販売する専門店を取り上げています。

 

ハチミツを健康に役立てるためのご参考に!

 

 

 

どんな栄養を持っているの?

 

蜂蜜が持つイメージ。

 

やっぱり甘い味、そして体にもいいといったところでしょうか。

 

もちろんはちみつのことをただの甘い、天然の甘味料というだけで捉えている人は少ないでしょうね。

 

その優れ素晴らしいた栄養素を持つ、他に代わるもののない優れた健康食品であることは広く知られています。

 

糖類だけでなく、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸、酵素、抗菌性物質まで含まれています。

 

では、天然のはちみつに含まれるその代表的な成分についてみてみましょう。

 

糖分
 

ブドウ糖・果糖・オリゴ糖
はちみつの成分の約80パーセントを占めます。摂取すると効率よくエネルギー源になります。ブドウ糖と果糖は、ショ糖と比べ栄養学上優れているといわれています。

 

 

各種ビタミン
 

ビタミンC、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸
身体の調子を整える。栄養をエネルギーに代える、代謝を促進する働きを持つ栄養素。

 

 

各種ミネラル

ナトリウム、リン、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、カリウム
身体の調子を整えるために必要な栄養素です。

 

 

アミノ酸

プロリン、グルタミン酸、アルギニン、アスパラギン酸、ロイシン、リジン
体を作り生体機能を調節します。
体内で合成することができない私たちの健康にとって不可欠な「必須アミノ酸」を始め、十数種類のアミノ酸を含有します。

 

 

酵素

ジアスターゼ、ホスファターゼ、グルコース、オキシダーゼ、インベルターゼ、カタラーゼ

 

 

有機酸

グルコン酸、クエン酸、乳酸、リンゴ酸

 

 

抗菌性物質

フラボノイド、グルコース、オキシターゼ、グルコン酸

 

 

ポリフェノール

強い抗酸化作用が期待できる体を守る植物の天然成分

 

 

 

また蜂蜜は栄養価が高く豊富にもかかわらず、砂糖よりも甘いのにカロリーは低いんです。

 

100グラム当たり、砂糖が384キロカロリー、蜂蜜は294キロカロリー。健康、美容、ダイエットに、見逃せない食品なんですね!

 

 

 


生はちみつ専門店 ふくみつ
楽天市場にある国産生はちみつの専門店です。